Безуглеводная диета: меню на месяц. Безуглеводная диета для сушки тела

Когда люди слышат слово «сушка», то почему-то представляют себе отказ от воды. На самом же деле под сушкой в диетологии и питании подразумевается вовсе не это.

Чем чревата безуглеводная диета?

Даже правильно составленная безуглеводная диета для сушки тела не совсем полезна – ведь вы нарушаете необходимый баланс в питании. Сбалансированное питание – это такой способ получения нутриентов, при котором вы даете организму все питательные вещества. В углеводах нет аминокислот, зато есть витамины и минералы.

Протеин не богат витаминами, зато содержит необходимые аминокислоты, которые организм не сможет синтезировать самостоятельно. Жиры также необходимы человеку, но не промышленные, а натуральные, растительные и животные.

Смещение баланса в сторону одного из нутриентов может привести к нежелательным процессам. Так, например, безуглеводная диета, меню которой предполагает сокращение количества поступающих в организм углеводов, может вызвать проблемы с выделительной системой, обострить имеющиеся заболевания. Если у вас больные почки, то такой способ питания вам не подходит.

Как составлять рацион на сушке?

Минимум жиров и постепенный отказ от углеводов – вот два основных принципа, на которых строится диета. безуглеводная диета сушка, меню на неделю этой системы основывается на следующих продуктах:

  • Яичные белки;
  • Грудки;
  • Телятина;
  • Йогурт малой жирности;
  • Белая рыба;
  • Индюшатина;
  • Говядина;
  • Нежирный кефир;
  • Морепродукты.

Помимо белков, необходимо употреблять продукты, которые будут нормализовать работу ЖКТ. К ним относятся цельнозерновые каши, богатые клетчаткой. На начальных этапах соблюдения диеты можно употреблять гречку и бурый рис.

Что касается других продуктов, которые можно есть при сушке, то среди них можно назвать:

  • Овсянку, гречку, перловку;
  • Отруби;
  • Нерафинированное подсолнечное масло;
  • Продукты из сои;
  • Мёд, сухофрукты, какао, корицу;
  • Цельнозерновые или ржаные макароны;
  • Капуста, чеснок, помидоры, зелень, перец, огурцы, фасоль и прочие свежие овощи;
  • Орешки.
Как составлять рацион на сушке?

Пить можно воду, чай зелёный или имбирный без сахара.

Читайте также:  Витамины группы B: для чего нужны, роль и польза для организма

Обратите внимание! В женском варианте сушки употребление растительного масла возможно в большем количестве, чем в мужском варианте диеты.

Что касается фруктов, то список допустимых довольно мал. Во время сушки можно есть только зелёные яблоки, лимоны, грейпфруты, киви. Все остальные фрукты исключаются из рациона. Также под запретом – газированные, алкогольные, сладкие напитки, копчёности, соленья, фаст-фуд, консервы, мучное.

На первом этапе сушки углеводы необходимо употреблять исходя из пропорции 2 гр. углеводов на 1 кг веса. Через пару недель это соотношение необходимо урезать в два раза.

На данной диете, как никогда, будет уместно спортивное питание, протеиновые смеси и коктейли.

Программа питания при сушке тела для мужчин

В рационе питания на сушке для мужчин обязательно присутствует вода. Каждое утро нужно начинать с 1-2 стаканов теплой воды с лимоном. Меню приведено для среднестатистического спортсмена ростом 178 см и весом 66-73 кг (среднее телосложение). Определенное количество продуктов нужно употреблять с учетом рассчитанной нормы КБЖУ.

День 1

  1. Завтрак: нежирный творог – 250 г, ягоды или апельсин.
  2. Перекус: куриная грудка, пропаренная гречка, несоленый томатный сок.
  3. Обед: отварная или запеченная телятина, бурый рис – 100 г, овощной салат.
  4. Полдник: яйцо куриное – 3 шт., кефир с отрубями.
  5. Ужин: рагу из тушеного мяса и овощей.

День 2

  1. Завтрак: творог – 150 г, яйцо куриное – 3 шт., несладкий фрукт.
  2. Перекус: запеченная рыба, бурый рис, салат из капусты и моркови с оливковым маслом.
  3. Обед: рыбный суп, запеченная брокколи с отварными креветками под чесночно-лимонным соусом.
  4. Полдник: сыр несоленый – 50 г, кешью – 60 г.
  5. Ужин: стейк из семги, запеченный картофель – 100 г.

День 3

  1. Завтрак: омлет на пару из 3 яиц, кефир с отрубями.
  2. Перекус: авокадо, рис со шпинатом.
  3. Обед: паровые котлеты из говядины, паэлья с мидиями, салат.
  4. Полдник: смузи из петрушки, шпината, зеленого яблока, кефира, щавеля и половины авокадо, грецкие орехи – 6 шт.
  5. Ужин: мясо в фольге, запеченный кабачок.
Читайте также:  Витамин Е (токоферол, токоферола ацетат)

День 4

  1. Завтрак: йогурт и 2 ложки отрубей, овсяная каша с ягодами.
  2. Перекус: курица с макаронами из ржаной муки, листовой салат.
  3. Обед: баклажаны, фаршированные рисом и говядиной.
  4. Полдник: яичные белки – 6 шт., миндаль – 60 г, сыр – 50 г.
  5. Ужин: салат из капусты, буженина из телятины, кефир.

День 5

  1. Завтрак: кефир с отрубями, пропаренная гречка.
  2. Перекус: яичный белок – 4 шт., авокадо.
  3. Обед: ризотто из риса с морепродуктами.
  4. Полдник: грецкие орехи – 6 шт., творог.
  5. Ужин: запеченные креветки с овощами.

День 6

  1. Завтрак: запеканка творожная с йогуртом и ягодами, 2 ч. л. отрубей.
  2. Перекус: индейка, салат из редиса, зеленого лука и пекинской капусты.
  3. Обед: ризотто из бурого риса с грибами.
  4. Полдник: яичные белки – 6 шт., ломтик сыра, тыквенные семечки.
  5. Ужин: салат из морепродуктов.

День 7

  1. Завтрак: яичные белки – 5 шт., творог с отрубями.
  2. Перекус: мидии в лимонном соусе.
  3. Обед: баклажаны, фаршированные мясом.
  4. Полдник: кальмар отварной и фаршированный грибами с яйцами.
  5. Ужин: стейк из семги в духовке под лимонным соком.

План питания для сушки тела для мужчин предусматривает ограничение порций до объема 200 г при соблюдении суточного калоража.

Вегетарианская диета при сушке тела по дням на неделю

Особенность питания тела для вегетарианцев во время сушки тела заключается в том, что в отличие от мясоедов, они употребляют белок не животного, а исключительно растительного происхождения.

Для получения необходимого количества белка вегетарианцам можно употреблять бобовые и другие продукты, содержащие белок растительного происхождения, однако следует учитывать, что он хуже усваивается организмом, по сравнению с животным белком.

Рекомендуемое недельное меню для вегетарианцев выглядит следующим образом.

Понедельник

Завтрак: гречка, разваренная в воде, зеленый чай с ромашкой.

Второй прием пищи: гороховое пюре, грибы.

Третий прием пищи: тыквенная тюря, орехи.

Ужин: тушеное овощное рагу.

Вторник

Завтрак: овсянка, разваренная в воде,  зеленый чай с жасмином.

Читайте также:  Еда и секс: какие продукты повышают либидо

Второй прием пищи: фасоль отварная, салат из свежих овощей с зеленью и оливковым маслом.

Третий прием пищи: яблоко, орехи.

Ужин: отварная чечевица.

Среда

Завтрак: отрубные хлебцы, чай с лимоном.

Второй прием пищи: гречка, микс из свежих овощей с зеленью.

Третий прием пищи: грейпфрут, орехи.

Ужин: творожный микс с медом.

Четверг

Завтрак: овсянка, разваренная в воде, имбирный чай.

Второй прием пищи: коричневый рис; огуречный салат с оливковым маслом.

Третий прием пищи: яблоко, орехи.

Ужин: йогурт.

Пятница

Завтрак: полбяная каша, зеленый чай с ромашкой.

Второй прием пищи: гороховое пюре, микс из свежих овощей с зеленью.

Третий прием пищи: тыквенная каша, орехи.

Ужин: овощной микс из спаржи, брокколи и брюссельской капусты.

Суббота

Завтрак: кукурузная каша на воде, чай с имбирем.

Второй прием пищи: коричневый рис; грибы.

Третий прием пищи: яблоко, орехи.

Ужин: вареная фасоль, овощной салат.

Воскресенье

Завтрак: пшенная крупа, разваренная в воде,  зеленый чай с лимоном.

Второй прием пищи: фасоль тушеная, микс из свежих овощей с зеленью.

Третий прием пищи: грейпфрут, орехи.

Ужин: вареная чечевица.

Дополнительная нагрузка при сушке для тела

Правильная сушка тела для девушек в домашних условиях может быть дополнена прыжками на скакалке, плаванием, велоспортом, лыжной ездой, катаниями на роликовых коньках, бегом, скандинавской ходьбой.

Даже простые утренние пробежки с собакой будут к месту. Такие виды нагрузки применяются в качестве разминки или со слабой интенсивностью в день отдыха.

Дополнительная нагрузка при сушке для тела

Чрезмерная нагрузка во время сушки может привести к перетренированности.

После окончания сушки регулярная дополнительная нагрузка послужит прекрасным средством поддержания достигнутой формы.