7 заблуждений о питании, мешающих вам похудеть

Вроде бы все очень просто. Соблюдаешь диету, выкидываешь в окно все сладкое и мучное, пьешь воду по несколько литров в день – и постепенно из полненького и неповоротливого «медвежонка» превращаешься в стройную и грациозную красавицу (или красавца).

Когда идти к диетологу

  • Вам нужна помощь в планировании питания;
  • у вас есть жалобы на пищеварение: газообразование, вздутие живота, изжогу, диарею, запоры, боли в животе и т.д. Консультация с диетологом поможет вам организовать правильное питание и/или изменить образ жизни. Не занимайтесь самолечением и не гуглите симптомы, узнайте мнение профессионала;
  • вы хотите улучшить свои спортивные результаты и ввести в рацион спортивное питание;
  • у вас слишком хороший аппетит или его вообще нет;
  • вы чувствуете постоянную усталость даже если спите не меньше 8 часов;
  • вы часто болеете;
  • у вас отсутствует сексуальное влечение или вы испытываете гормональные проблемы;
  • вы беременны;
  • у вас регистрируются изменения показателей анализа крови и / или врач порекомендовал вам изменить рацион;
  • диагностирована или есть подозрение на пищевую аллергию/непереносимость;
  • у вас есть диагноз хронического заболевания (диабета, гипертонии, заболевания почек, аутоиммунного заболевания, воспалительного заболевания кишечника, синдром раздраженного кишечника и т.д);
  • вы хотите контролировать свой вес.

Ограничение калорий

Ограничение калорий вызывает в нашем организме состояние кетоза. Поэтому так называемые палеодиеты и кетогенные диеты очень популярны в настоящий момент. Кетозис подавляет аппетит. Таким образом, вы едите меньше и теряете вес. Звучит заманчиво. Мы также видим много людей, которые показывают свои результаты до и после этой диеты. Вы видите эти мускулистые тела и хотите себе такое же. Однако вы не видите, что становится с этими людьми через 2, 4 или 6 лет. Ограничение калорий не эффективно в долгосрочной перспективе. В результате вы наберете еще больше веса. Ограничение калорий замедляет обмен веществ. Необходимо фокусировать не на ограничении калорий, а на изменениях своего образа жизни.

Коварство обезжиренных продуктов

К сожалению, обезжиренные продукты не панацея при похудении. Они заставляют нас искать больше калорий в других продуктах. Исследование на эту тему, проведенное Food & Brand Lab, дало неутешительные результаты. Люди, пьющие обезжиренное молоко, увеличивают объем выпиваемого напитка, надеясь на его «жировую» безопасность. Но калории в безжировых продуктах все же есть. И об этом не надо забывать.

Обезжиренные продукты плохо насыщают. Вам чаще приходится заглядывать в холодильник и искушать судьбу.

Выход:

  • Если хотите сыграть на жирности продукта, то выбирайте экземпляр со средними показателями. От искусственно обезжиренной пищи лучше отказаться.
  • В любом обезжиренном продукте, помимо калорий, содержатся белки, углеводы и жиры. Их тоже нужно учитывать при составлении дневного рациона.
  • Внимательно изучайте этикетки на продуктах. Очень часто во все съедобное, что продается в супермаркетах, производители добавляют сахар. Но проинформировать покупателя об этом «забывают». И лишь короткое примечание в самом низу текста на этикетке скромно об этом упоминает.

Ошибка №4

Юлия Гурбанова: «Это поиск бесконечных лайфхаков и секретов, которые могут нам помочь. Мы заморачиваемся на тему того, с какой скоростью впитывается какой-то углевод или как приготовление пищи влияет на химический индекс продукта, хотя на самом деле для наших целей важно совсем не это. Важно не зацикливаться на мелочах, а смотреть на общую картину, анализировать ее. Наше тело — это биологическая машина, которая подчиняется базовым законам физики, а значит, для снижения веса или налаживания схемы питания для нас важны несколько вещей:

Читайте также:  Как увеличить эффективность креатина? 3 стратегии

1. Баланс калорий. Чтобы вы ни делали, какую бы еду вы ни ели, важно лишь только количество калорий, которые вы потребляете в сутки. Перебрать необходимое суточное количество калорий можно и полезной едой, поэтому нужно подсчитывать их количество.

2. Баланс БЖУ. Когда мы следим за количеством потребляемых калорий и едим правильными порциями, не переедая, следующее, на что мы обращаем внимание, — это сбалансированность питательных веществ. Белки, жиры и углеводы, конечно, дают нам энергию, но если вдруг что-то из этого мы недоедаем или переедаем, система обмена веществ начинает давать сбои. Набор или снижение веса может зависеть как раз от дисбаланса.

3. Витамины и минералы. Эти маленькие элементы настраивают весь процесс усвоения калорий, белков, жиров и углеводов. Если вы думаете, что будете пить БАДы и витаминные комплексы и у вас все будет хорошо, то вы ошибаетесь. Витаминные комплексы по степени важности находятся на третьем месте: на первом всегда калории, на втором — сбалансированность БЖУ, и только потом идут витамины. Если вы не знаете, какие БАДы вам надо пить, не пейте.

Очень важно получить максимальное количество полезных веществ в первую очередь из еды и есть нормальные порции. А уже затем корректировать время и количество приемов пищи. По сути, неважно, за сколько раз вы съедите вашу норму калорий: за 3, 5 или 1 прием пищи, — результат будет один и тот же. Другой вопрос, что за один раз очень сложно получить все то физиологически необходимое разнообразие питательных веществ. Но в целом нет никаких железных рекомендаций, которые вы не можете нарушить».