Медицинские диеты. Правильное питание при заболеваниях

Традиционно большинство женщин считают, что углеводы в рационе питания — абсолютное зло, равно как и жиры. Их позиция ясна, поскольку оба вида указанных соединений способствуют увеличению веса. Тем не менее, есть масса неоднозначных диет для избавления от ненавистных килограммов, основанных на употреблении далеко не низкокалорийных лакомств. Один из таких эффективных методов коррекции фигуры — кето-диета для похудения. Давайте поговорим, как женщинам похудеть «на этой диете» за неделю.

Избегаем ошибок

Все знают, что мучное, жареное и жирное вредно. При диетах лучше все это исключить и есть овощи, но не все так просто. Не стоит загонять себя в угол жесткими рамками, есть способ не лишать себя любимых лакомств.

  • Мучное и сладкое. Да, вредно, но немного можно, если десерт или выпечка приготовлена своими руками из здоровых продуктов. Контролируйте количество съеденного, не переходите грань допустимого значения калорий и все будет хорошо.
  • Сказать жареному нет. Запекать, проварить и готовить в пароварке выгодно, но не забывайте, что свежие овощи и фрукты куда более полезны. Любая термическая обработка убивает определенное количество элементов и витаминов.
  • Планируйте ужин. Он всегда должен быть легким, преимущественно белковым. Добавьте правильное питание в меню вечера. Например, если вы готовите рыбу или куриное филе, запеките, потушите или отварите их и добавьте салат из свежих овощей.
  • Алкоголь. Согласятся многие – он вреден, но только в больших количествах. Небольшие дозы хорошего вина допустимы на ПП, но не часто. Старайтесь уделять этому меньше внимания и редко к нему прибегать. Как ни крути, в алкогольных напитках таятся вредные калории. Как побочное явление принятия спиртного – повышается аппетит.
  • Вода. Пить много жидкости необходимо, но не во время еды. Откажитесь от нее за двадцать минут до и за тридцать после. Она разбавляет желудочный сок и может усложнить процесс пищеварения.
  • Приправы. Соль и разные усилители вкуса способствуют задержке вывода жидкости из организма, повышают аппетит. Старайтесь готовить соусы самостоятельно из натуральных и простых продуктов.
  • Режим. Питаться в одно и то же время – верное решение. Старайтесь не пропускать свое время. Если возможности нет, устройте небольшой перекус в виде порции орехов (50 г) или водички с медом и лимоном.

Как выбрать режим питания

Фитнес диета для мужчин и для женщин различается. Девушкам, которые обычно занимаются преимущественно кардиоупражнениями и тренировками для «подтягивания» фигуры, спортивные диетологи советуют употреблять больше углеводов с низким гликемическим индексом (примерно 50% от общего рациона), а также не забывать, что жиры, особенно омега-3 жирные кислоты, – полезны для организма. Средняя суточная норма потребления жиров должна составлять не менее 20%, остальные 30% – белок.

Мужчинам, которые хотят добиться рельефности мышц и крепости мускулов, стоит обратить больше внимания на потребление белка (до 40% от общей суточной нормы) и углеводов – для похудения стоит понижать их потребление до 35-40%, для набора массы – увеличивать до 55%. Жиры в период «сушки» ограничивают до 20%, а во время активного наращивания мышц норма составляет 25%.

Медицинские диеты (лечебные столы)

Диета является одним из важных методов лечения при многих заболеваниях, а при таких, как сахарный диабет легкого течения, алиментарное ожирение — единственным. При лечебном питании имеет значение не только правильный подбор продуктов, но и соблюдение технологии кулинарной обработки, температура потребляемой больным пищи, кратность и время приема пищи.

Обострения многих заболеваний связаны с различными нарушениями в питании: нарушения в диете при сахарном диабете приводят к резкому повышению сахара в крови, к сухости во рту, усилению жажды, прогрессирует жировая инфильтрация печени и поджелудочной железы; хронического панкреатита после употребления жирной сметаны, блинов, алкогольных напитков, жареных блюд; повышение артериального давления у больных, страдающих гипертонической болезнью, наблюдается при употреблении соленой пищи, назначаемое при этом лечение мало эффективно.

Читайте также:  Nutrex — Amino Drive — 420 грамм

Во всех лечебно-профилактических и санаторно-курортных учреждениях пользуются номерной системой диет. Многие из них имеют несколько вариантов, например: N 1а, 16, N 7а, 76, 7в, 7г. Так как эти диеты встречаются в стационарах и санаториях, мы знакомим вас с ними, сохранив нумерацию с указанием тех заболеваний, при которых они назначаются.

Если обострение заболевания прошло и больной вернулся к активному образу жизни, общие принципы диеты не должны меняться: прежде всего это касается продуктов, исключаемых из питания, но можно расширить способы кулинарной обработки (тушить, запекать после отваривания), включить овощи домашнего консервирования. Недостаток витаминов можно компенсировать готовыми аптечными формами (гексавит, декамевит, гентавит и т.д.), отваром шиповника, пшеничных отрубей. Во всех диетах запрещены алкогольные напитки, в индивидуальных случаях вопрос об их употреблении решает лечащий врач.

При сочетании у одного больного двух заболеваний, требующих диетического питания, назначается питание с соблюдением принципов обеих диет. Так, при обострении язвенной болезни у больного с сахарным диабетом, назначается диета N1, но с исключением всех продуктов, противопоказанных при сахарном диабете.

  • Диета номер 1, диета при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки
  • Диета номер 2, диета при хроническом гастрите, острых гастритах, энтеритах и колитах
  • Диета номер 3, диета при запорах
  • Диета номер 4, диета при заболеваниях кишечника с поносами
  • Диета номер 5, диета при заболеваниях печени и желчных путей
  • Диета номер 5, диета при хроническом панкреатите — стол 5б
  • Диета номер 6, диета при подагре и мочекаменной болезни
  • Диета номер 7, диета при нефрите
  • Диета номер 8, диета при ожирении
  • Диета номер 9, диета при сахарном диабете
  • Диета номер 10, диета при заболеваниях сердечно-сосудистой системы
  • Диета номер 10, диета при атеросклерозе сосудов сердца и головного мозга, гипертонической болезни — диета 10с
  • Диета номер 11, диета при туберкулезе легких
  • Диета номер 12, диета при функциональных заболеваниях нервной системы
  • Диета номер 13, диета при острых инфекционных заболеваниях
  • Диета номер 14, диета при почечнокаменной болезни
  • Диета номер 15, диета при различных заболеваниях

Диета на неделю для быстрого похудения

Есть множество способов сбросить большой вес за неделю. Главное условия в этом случае будет – жесткое ограничение во многих продуктах питания. В качестве самого яркого примера можно привести диету на луковом супе.

Фактически вся диета состоит в том, что человек может употреблять в пищу исключительно луковый суп без каких-либо специй, изредка разбавляя его небольшим количеством несладких яблок, слив и огурцов.

Рецепт же чудо-супа достаточно прост:

  • 6 луковиц репчатого лука;
  • 1 пучок сельдерея;
  • 1 маленькая головка белокочанной капусты;
  • 2 помидора;
  • 2 сладких перца.

Все ингредиенты нарезать, залить водой и варить в течение 10 минут без приправ. Есть можно луковый суп в любых количествах.

Если же подобный вариант не привлекает, то можно взять на вооружение фруктовую диету. В ее основе употребление несладких яблок, кисло-сладких груш, а также ягод, которые могут быть дополнены бананами и молочными продуктами (творог или кефир). Таким образом, за один день такой диеты можно съесть примерно полтора килограмма ягод. При этом стоит отметить, что каждый день можно употреблять только один определенный фрукт.

Считается, что такая диета особенно хороша в летний сезон, поскольку в жаркие дни употребление тяжелой пищи в принципе достаточно проблематично и многие на интуитивном уровне отдают предпочтение более легким продуктам.

Щелочная диета: что это

Считается, что диету, которую мы называем щелочной или алкалиновой, разработала профессор диетологии Нью-Йоркского университета Лиза Янг. Такая система питания гарантирует активацию и подстегивание обменных процессов, следовательно, избавление от избыточных килограммов в самые кратчайшие сроки.

Читайте также:  Как правильно организовать фитнес-тренировки дома

Нормальным щелочным балансом организма признаны нормы, когда уровень рН варьируется в пределах Повышение показателей обычно вызывает проблемы с ЖКТ, волосами, ногтями, обвисает кожа, нарушаются обменные процессы, начинает копиться подкожный жир и значительно ухудшается общее состояние. Чтобы понизить уровень до нормы, нужно ввести в рацион щелочеобразующую пищу.

Механизм действия диеты

Суть диеты несложна – нужно по максимуму отказаться от закисляющей наше тело еды. Придется исключить все продукты, что в процессе расщепления дают кислоты и отдать предпочтение тем, что образуют щелочи. Кислоты вымывают из организма полезные вещества, макро- и микроэлементы, витамины. Наша задача предотвратить этот процесс и даже развернуть его вспять.

Основные принципы

Основными продуктами на такой диете будут овощи и фрукты, а пища, имеющая животное происхождение, оказываются в «черном списке». Считается, что полезно употреблять овощи в сыром виде, что еще больше помогает активизировать метаболизм. Есть ряд основных принципов, соблюдение которых обязательно:

  • 80% щелочных продуктов в рационе на 20% кислотных.
  • Сокращение до минимума потребление сахара и соли.
  • Соблюдение правильного водного баланса.
  • Отказ от острой, кислой или чрезмерно пряной пищи.
  • Постепенное сокращение потребление чая и кофе.
  • Полный отказ от алкоголя в любом виде.
  • Последний прием пищи до 19:00.
  • Медленное и длительное пережевывание пищи.
  • Дробное питание – лучше обычного.
  • Устранение перекусов.

Главным критерием успеха будет плавный переход от обычного режима к щелочному. Поможет адаптироваться еда мелкими порциями 6-8 раз в день.

Достоинства и недостатки

Изобретатели щелочной диеты для здоровья говорят, что правильное и грамотно составленое меню на щелочных продуктах способно выровнять общий уровень рН, нейтрализовать кислоту, ее пагубное влияние на метаболизм и организм в целом. Это не только облегчает состояние, но и снижает риск развития таких болезней, как почечная и печеночная недостаточность, диабет, патологии сердца, онкологические проблемы, мочекаменная болезнь, остеопороз.

Однако, многие приверженцы традиционной доказательной медицины говорят, что этот тип питания или диета не имеет под собой никакой научной основы. Питание не может в значительной степени повлиять на рН крови, так как желудочный сок в любом случае представляет собой сильно кислую среду. Потому любая пища после переваривания будет иметь высокий уровень кислотности. При этом в кишечнике происходит обратный процесс, пища ощелачивается, а полезные вещества из нее всасываются. Таким образом, отлаженный и устоявшийся процесс никак не может быть нарушен, иначе пациента могут ждать очень неприятные последствия.

Прежде, чем выбрать щелочную диету для похудения, нужно обязательно проконсультироваться со своим лечащим врачом. По возможности, стоит также проводить ее под наблюдением профессионального диетолога. Несоблюдение правил и неграмотное составление меню может привести к развитию заболеваний и общему ухудшению состояния и здоровья.

Противопоказания

  • Беременность и лактация.
  • Онкологические проблемы.
  • Диабет.
  • Патологии почек и печени.
  • Воспалительные процессы в организме.
  • Сердечно-сосудистые болезни.
  • Патологии ЖКТ.

Правила и эффективность методики

Чтобы похудение с кето-диетой было максимально эффективным, следует соблюдать определенные правила. Мы их перечислим:

  • Продолжительность диеты составляет 7 дней.
  • В сутки нужно потреблять не более 40 г углеводов. Что касается жиров, то здесь нет никаких ограничений.
  • Рекомендуется придерживаться 4-5-тиразвого питания.
  • Количество поваренной соли в продуктах и кулинарных блюдах следует ограничить до минимума.
  • Ежедневно требуется выпивать 2, а при очень хорошем здоровье — 3 л чистой не газированной воды.
  • Перекусы лучше выбирать низкокалорийные, с мизерным содержанием углеводов. Другой вариант — полное отсутствие ланча и полдника.
  • Очень желательно соблюдение между приемами пищи равных промежутков времени. В идеале надо кушать через каждые 3-4 часа. Вечерняя трапеза должна быть осуществлена не позднее, чем за 2 часа до отхода ко сну.
  • Поскольку наша цель — запустить в организме процесс жиросжигания, общую калорийность ежедневного рациона стоит уменьшить на 500 кКал.
  • Метод похудения предполагает обязательное ведение подсчета потребляемых калорий.

Наиболее популярной разновидностью кето-диеты является стандартная методика похудения. Суть ее состоит в практически полном исключении из своего меню углеводистой пищи. Но есть еще два варианта соблюдения диеты: целевой и циклический. Первый делает акцент на употребление продуктов с низким содержанием сахаров обязательно после спортивных тренировок высокой интенсивности, второй концентрирует внимание на введении в диетический рацион углеводов по мере надобности.

Читайте также:  Продукты богатые витамином Д: описание, суточная потребность, таблица

Результатом кето-диеты, соблюдаемой с учетом приведенных выше рекомендаций, станет похудение за неделю на 0,5-2 кг лишнего веса. Стоит отметить, что кето-диета способна помочь тем женщинам, которые уже просто отчаялись похудеть, перепробовав самые разные способы.

Диета для ленивых: меню на каждый день

Этот рецепт стройности для ленивых содержит всего одно обязательное условие – необходимо в определенное время употреблять воду в определенных количествах. Производителя и источник происхождения воды выбирайте на свое усмотрение. Главное, чтобы жидкость не содержала газа. Запивать пищу нельзя, пейте строго до еды и через пару часов после нее. Не употребляйте напитки со сливками, сахаром и другими калорийными наполнителями.

Неважно, есть ли у вас возможность питаться в домашних условиях или нет. Главное, чтобы ваш рацион состоял, помимо воды, из следующих продуктов.

  • Мясные продукты, не содержащие видимого жира.
  • Молоко и кисломолочные изделия.
  • Фрукты и овощи.

Откажитесь от выпечки, чипсов, фаст-фуда, копченостей. Помните, что ваша цель – стройное тело на всю жизнь. Пусть каждый прием пищи станет полезным.

Для того, чтобы вам было проще понять суть диеты для ленивых и правильно соблюдать все её рекомендации, предлагаем вашему вниманию схему суточного рациона питания на три дня:

День первый

За 30 минут до завтрака: 2 стакана чистой воды;

Завтрак: небольшая порция овсяной каши с добавлением ягод и меда;

За 20 минут до второго завтрака: стакан воды;

Второй завтрак: яблоко или апельсин;

За 30 минут до обеда: 2 стакана воды;

Обед: отварная картошка с кусочком курицы;

За 20 минут до полдника: стакан воды;

Полдник: овощной салат с оливковым маслом;

За 30 минут до ужина: 2 стакана воды;

Ужин: запеченная рыба и помидор.

День второй

За 30 минут до завтрака: 2 стакана чистой воды;

Завтрак: омлет с зеленью и помидорами, приготовленный в микроволновке;

За 20 минут до второго завтрака: стакан воды;

Второй завтрак: грейпфрут;

За 30 минут до обеда: 2 стакана воды;

Обед: овощной суп, кусочек гречневого хлеба;

За 20 минут до полдника: стакан воды;

Полдник: вареное яйцо, зелень;

За 30 минут до ужина: 2 стакана воды;

Ужин: запеченная курица с тушеными овощами.

День третий

За 30 минут до завтрака: 2 стакана чистой воды;

Завтрак: гречка с обезжиренным молоком и медом;

За 20 минут до второго завтрака: стакан воды;

Второй завтрак: 2 груши;

За 30 минут до обеда: 2 стакана воды;

Обед: зеленый борщ, кусочек черного хлеба;

За 20 минут до полдника: стакан воды;

Полдник: йогурт классический с добавлением клубники или малины;

За 30 минут до ужина: 2 стакана воды;

Ужин: 2 отварных яйца и помидор.

Плюсы правильного питания для худеющих

Если выполнять все рекомендации, описанные выше, то уже через пару недель будут налицо не только результаты в виде более тонкой талии и более энергичного состояния, но и дополнительные плюсы выбранного метода похудения:

  1. никакого голода, ведь кушаем мы много, часто, а главное — вкусно;
  2. нет нужды отказываться от сладостей — существует сотни отличнейших низкокалорийных десертов, рецепты которых есть и у нас на сайте. Впрочем, почти все ваши любимые кушанья вполне можно приготовить более полезно;
  3. при таком похудении не только уменьшается фигура и уходит целлюлит — волосы, кожа и ногти оздоравливаются, вы даже выглядеть начинаете моложе;
  4. ощущается реальная экономия бюджета, ведь правильное питание для похудения, принципы которого мы рассматриваем, — это простые, доступные продукты. Многие, пока не перейдут к практике, бояться, что пп продукты — это что-то такое особенное из VIP-отделов дорогих супермаркетов. Потом-то они понимают, как ошибались, но из-за этого предубеждения лично я отложила на несколько месяцев здоровую жизнь в стройном теле.