Гейнер: что это такое и как его употреблять?

Имея худощавое телосложение, обычно трудно набрать мышечную массу. А все потому, что при такой конституции тела обмен веществ происходит быстрее, и многие полезные вещества остаются в пище. Спортивные добавки, повышающие калорийность пищи, помогают решить эту проблему. Одной из самых эффективных добавок является гейнер. Как же принимать гейнер для набора мышечной массы?

Глютамин: свойства, эффект, правила употребления

Глютамин является одной из важнейших аминокислот в организме. Оценить его роль для бодибилдеров проще всего. Мышечная ткань на 60% состоит из этого элемента. Поэтому спортсменам, желающим увеличить мышечную массу, прием этой аминокислоты жизненно необходим.

В продуктах питания глютамина содержится немного. Основным источником этой аминокислоты является мясомолочная продукция, яйца, бобы, капуста и свекла. Во время выполнения силовых упражнений количество глютамина в организме резко сокращается. Поэтому кроме правильного питания спортсменам нужно употреблять его в виде биодобавки.

Одним из важнейших свойств этой аминокислоты является нейтрализация аммиака. Кроме этого, она способствует росту мышц, ускорению метаболизма, выработке энергии. Позитивное влияние глютамина организм настолько высокое, что врачи используют его для лечения больных, которые перенесли тяжелые операции.

Однако несмотря на высокую эффективность и безопасность этого вещества, в виде биодобавки его следует принимать дозированно. Медицинские исследования показали, что некоторые бодибилдеры испытывают дискомфорт после приема более 15 грамм препарата. Поэтому употреблять его следует порциями по 4-8 грамм несколько раз в день. Суммарное количество глютамина, употребленного в течение дня, должно быть не меньше 8 грамм. Эта аминокислота частично разрушается во время приема и усваивается не полностью. Поэтому дозировка меньше 4 грамм 2 раза в день не даст нужного эффекта.

Фитнес-тренеры рекомендуют принимать такую биодобавку после тренировки и перед сном. А в те дни, когда тренировок нет, пить ее в обед и вечером. Такой график приема препарата позволит получить максимальный эффект.

Глютамин достаточно хорошо сочетается с другими биологически активными добавками в пищу. Исключение составляют протеины. Между приемом этой аминокислоты и употреблением протеинов следует сделать перерыв 30-40 минут.

Побочные эффекты от приема гейнера

Как уже говорилось выше, все возможные побочные эффекты будут зависеть от состава. Так какое же негативное воздействие может оказывать гейнер на организм человека? Если человек не переносит лактозу или тяжело усваивает казеиновый протеин, пострадает пищеварительная система:

  • Начнется диарея;
  • Могут докучать газы;
  • Возможна тошнота.

Если перестать принимать неподходящий продукт, то все неприятные последствия проходят сразу же. Поэтому рекомендуется внимательно читать состав.

Еще одна распространенная причина возникновения побочных эффектов от приема гейнера – добавки, входящие в состав:

  • Некоторые производители используют в качестве добавки так называемые адаптогены. Они не рекомендованы людям с повышенной чувствительностью или страдающим гипертонией. После приема могут возникать неприятные побочные действия, как высокое артериальное давление или гиперактивность нервной системы;
  • Еще одно вещество, которое может вызвать неполадки с самочувствием после приема гейнера, креатин. Вещество опасно для людей, у которых нарушена нормальная работа почек (задерживает воду в организме). Но в большинстве случаев, суточная доза креатина в гейнере безопасна.

А самое нежелательное последствие после употребления гейнера – увеличение количества жира в организме. Это неизбежно произойдет в том случае, если потреблять много калорий и не расходовать их впоследствии. Тех, кто надеется накачать мышцы благодаря гейнеру, но без тренировок, спешим разочаровать: вес будет набран не за счет увеличения мышечной массы, а за счет большего количества жира.

Читайте также:  В каких продуктах содержится больше всего аминокислот?

Польза гейнера

Помимо увеличения энергетической составляющей тела (больше энергии – больше можно тренироваться) и восстановления (чем быстрее мышцы заживают, тем быстрее они растут) гейнеры для набора массы полезны еще и из-за:

  • большой калорийности одной порции (500-1300 ккал);
  • наличия в составе сразу нескольких необходимых компонентов;
  • роста силовой выносливости.

И всё это без дополнительных ингредиентов: креатина, витаминов и минералов, которые тоже способствуют набору веса и росту сил.

К преимуществам этой добавки можно отнести и ее стоимость: в полтора раза дешевле качественного протеина, как правило.

Касательно калорийности, то для набора массы важным аспектом является избыток калорий, чтобы мышцы ни в чём не нуждались. Для этого гейнер подходит идально. Хотя широкую популярность получило мнение Дениса Борисова о том, что подобные смеси бесполезны: те же быстрые и медленные углеводы можно получить из пищи, а белок из протеина или чистых аминокислот.

Кстати, один «скуп» (мерная ложка), смешанный с молоком, соком или простой водой, позволяет заменить один из приёмов пищи, если нет возможности полноценно покушать в данный момент.

Одним из основных принципов мужского бодибилдинга является избыточная калорийность рациона. Проще говоря, мужчинам нужно буквально заливать свои мышцы питательными веществами. Такую возможность даёт белково-углеводный коктейль. К тому же это простой способ закрытия так называемого белково-углеводного окна.

Отличница из г. Москва изобрела жиросжигатель! 12 см в талии уходит за неделю, если смешать с технология похудения в домашних условиях. Сбрось лишнее без диет и тренировок! Всего за 23 минуты в жир не от пищи! Выйдет 22 кг жира за неделю, если натощак пить 150 мл

Употребление спортивного питания

Теперь стоит разобраться, как правильно принимать гейнер. Первое, что стоит усвоить – тот же Serious Mass является пищевой добавкой, а никак не заменой еды. В нем, конечно, много полезных веществ, но не хватает необходимой организму клетчатки, что имеется в обычных продуктах. Второе – не стоит принимать гейнер, если вы не занимаетесь спортом. Употребляя Serious Mass без физических нагрузок, вы прибавите в весе, но не там, где хотелось бы.

Далее стоит решить для чего вы решили начать пить добавку, потому что от назначения зависит способ применения.

Если вы решили употреблять пищевой порошок для быстрого набора массы, то пить коктейль лучше несколько раз в день, а также до и после тренировки. Но если вы занимаетесь спортом, чтобы избавиться от лишнего веса, то с гейнером стоит быть осторожней, потому что находящиеся в нем углеводы легко могут стать дополнительной жировой прослойкой. В этом случае Serious Mass можно совместить с какой-нибудь добавкой, хотя бы протеином, и тогда эффект вас не разочарует.

Еще один вариант: добавка требуется для защиты мышц от разрушения. В этом случае его употребляют через 30-60 минут после тренировки.

Как правильно разводить гейнер?

Суточная норма гейнера – 1 или 2 порции. В баночке Serious Mass имеется мерная ложка. Одна ложка – это половина порции. Но чтобы определить, сколько вам в точности требуется, следует обратить внимание на вес (до 78 кг – 1 порция, от 78 до 100 кг – 1,5 порции, больше 100 кг – 2 порции).

Если вы по какой-то причине, думаете, что для набора массы коктейля надо выпивать как можно больше, то это огромное заблуждение. Вы не сможете за сутки израсходовать все полученные углеводы, поэтому они уйдут «в запас», т. е. станут жиром. Масса, конечно же, наберется, но не полезная.

Читайте также:  BCAA: эффект, как принимать и какие лучше?

Как правильно сделать коктейль из гейнера?

Для этого вам потребуется шейкер или блендер, в который насыпается 1 мерная ложка порошка и заливается 350 мл жидкости, после чего все хорошенько перемешивается (до полного растворения добавки). Не пытайтесь размешать гейнер ложкой, все равно ничего не получится и порошок полностью не растворится, а для полного усвоения продукта в коктейле не должны плавать его частички.

В качестве жидкости можно использовать воду, сок, обезжиренное молоко, питьевой йогурт или что-то подобное.

Стоит каждый раз пить свежий коктейль, тем более готовить его не так уж сложно.

Когда лучшего всего пить гейнер?

Для лучшего эффекта не стоит всю суточную норму выпивать за один раз, лучше разделить ее на части. К примеру, немного с утра, затем до тренировки, потом после занятий и на ночь. Таким образом, организм будет получать необходимые вещества равномерно в течение всего дня.

Начинать употребление Serious Mass, как и любого другого гейнера, не стоит с первого дня тренировок. Для эффективного роста мышц в первые полгода хватит и тех веществ, что попадают в организм с обычной едой, но уже потом прием пищевых добавок будет просто необходим, иначе развитие остановится.

Это не значит, что коктейль нельзя пить с первых дней. Если вам требуется быстрый результат, то без него не обойтись. Однако организм привыкнет к дополнительному питанию, и отказ от него будет похож на голодовку, а в этом случае набрать вес будет очень сложно.

Два варианта употребления спортивной пищевой добавки

Первый. При худощавом телосложении массу набрать довольно сложно. Поэтому коктейль пьется чаще. Между приемами пищи, в особенности когда они бывают с большими перерывами. За час до тренировки – это поможет организму запастись энергией и тогда заниматься можно будет дольше.

Через полчаса или час после выполнения силовых упражнений – для закрытия белково-углеводного окна, появляющегося из-за растраченных калорий. И на ночь  – для насыщения организма белком на время ночной «голодовки», так можно избежать ночного катаболизма.

Второй – «сушка» тела. В этом случае гейнер не стоит принимать чаще 2 раз в день. Один – между приемами пищи, а второй – через 30 минут после тренировки. В остальные приемы можно пить протеин, который более пригоден для набора мышечной массы во время похудения.

Эффективность

Правильно пить гейнер для набора веса по такой схеме:

  • для увеличения продуктивности — одна порция за полчаса до тренировки;
  • для ускоренной регенерации организма — одна порция сразу после тренировки;
  • для набора массы — одна порция утром, до и после тренировки, и за 2 часа до сна.

Прием гейнера для набора мышечной массы может сочетаться с креатином, который ускоряет усвоение его в организме. Также не лишним будет принимать гуарану или L-карнитин для контроля жирообразования, а также BCAA и аминокислотные комплексы.

Почему нельзя без тренировок? Такой вопрос задают те, у кого стоит цель набор не мышечной массы, а именно незначительная прибавка веса. Однако здесь нужно сказать, что далеко не все профессиональные спортсмены прибегают к таким экспериментам. Гейнер без тренировок может добавить вам веса, но нужно понимать, что нарастать будут не мышцы, а подкожный жир.

Сколько пить гейнера в день?

Прием любой пищевой добавки должен быть систематичен и структурирован, потому что это отражается на здоровье человека и его пищеварении.

Количество раз приема гейнера в день зависит от того, тренировочный это день или нет:

  • Если в день, когда вы пьете коктейль, есть занятия физической нагрузкой, следует принимать напиток сражу же после тренировки или же до нее, один раз в сутки.
  • В обычные нетренировочные дни принимать гейнер тоже обязательно нужно, в промежутках между приемами пищи. Питаться рекомендуется пять-шесть раз в день, соответственно употреблять напиток тоже нужно 4-5 раз в сутки.

При соблюдении режима питания и режима приема смеси ежедневно хотя бы в течение одного месяца, можно добиться качественного наращивания мышечной массы в более короткие сроки, улучшить свои спортивные показатели и сделать тренировки более интенсивными.

Продолжительность приема

Креатин – это очень устойчивое вещество, оно способно находиться в теле человека очень долго. Поэтому во время курса с загрузкой добавку пьют по двадцать грамм в сутки всего пять–шесть дней. В таком случае при прохождении поддерживающего курса высокий уровень креатина сохраняется в мышцах на протяжении 12 недель, и только потом начинает спадать.

При приеме добавки по стандартной схеме рекомендуется ограничиться двумя месяцами употребления, а затем сделать перерыв. При завершении курса в мышцах останется еще достаточное для поддержания тонуса количество креатина.

Протеин или гейнер: что выбрать?

Для полноценного роста мышечной массы белки и углеводы необходимы в равной степени. Если мышцы не смогут в промежутке между тренировками восполнять запасы гликогена и полностью восстанавливаться, расти они не будут, даже при отсутствии дефицита белка.

Протеин или гейнер: что выбрать?

Поэтому причиной слишком медленного набора массы может быть не только недостаток белка, но и нехватка углеводов. Значит, лучше сочетать протеин и гейнер, либо выбирать гейнер с высоким содержанием белка.

Гейнер является поставщиком энергии, позволяя увеличивать длительность и интенсивность тренировок. Однако если количество поступивших в организм углеводов будет потрачено не полностью, они трансформируются в подкожный жир, что отрицательно скажется на рельефности фигуры. Именно поэтому эти коктейли лучше подходят худощавым людям с ускоренным обменом веществ, которым трудно набрать массу. Они, в отличие от эндоморфов, не рискуют набрать вес за счет жировой ткани. Применяя только протеины, таким людям придется ждать результата значительно дольше.

Рекомендации по применению

Протеин или гейнер: что выбрать?

Исходя из вышесказанного, здесь возможны два варианта:

  • Принимать одновременно протеин и низкобелковый гейнер в равных пропорциях;
  • Принимать гейнер с большим количеством белка, примерно 35%/55% в пользу углеводов.

Перед тренировкой (за 60-90 минут) лучше выпить гейнер с высоким содержанием сложных углеводов, а после тренировки (спустя 20-30 минут) – коктейль из сывороточного протеина, простых углеводов и глютамина. Обычно гейнеры принимают как в тренировочные дни, так и в дни отдыха, перед едой.

Протеин или гейнер: что выбрать?

Если масса тела кажется недостаточной, нужно начинать с приема гейнеров; когда масса будет набрана, переходить на смесь этих добавок, постепенно увеличивая массовую долю протеина. При наличии избыточного веса лучше сразу начинать с протеина, не забывая про минимально необходимую суточную дозу углеводов.

При составлении индивидуальной смеси желательно проконсультироваться у профессионального инструктора, а также у врача. И последнее: выбирая протеин или гейнер, не стоит забывать, что это пищевые добавки, которые не заменят нормального полноценного питания.

Протеин или гейнер: что выбрать?

Итоги

Правильно подобранное и качественное спортивное питание действительно способствует прогрессу в тренировках и росту показателей у атлетов силового спорта. Однако прежде чем употреблять добавки, стоит верно рассчитать дозировки и потребности своего организма.

Научный консультант проекта. Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат). Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура). Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии